La Navidad en el mundo
¿Qué puede ser más agradable que reunirse con toda la familia alrededor de una magnífica mesa en Nochebuena?
Para la mayoría de nosotros, esto ocurre una vez al año, pero si observamos atentamente el menú, no hay grandes cambios de un año a otro... ¡El pavo con castañas, las coles de Bruselas y el tronco de Navidad son tan tradicionales como los desagradables temas obligatorios sobre política o fútbol!
En muchos países las comidas navideñas son muy diferentes y aportan cierto exotismo a las celebraciones de fin de año.
¡Hemos preparado para ti un viaje mundial de tradiciones!
Gran Bretaña
Ya sabemos que en el Reino Unido, la Navidad no es Navidad sin un gran pavo, patatas asadas, pudín de Navidad y el imperdible discurso de media tarde de la Reina Isabel II el 25 de diciembre.
Australia
Bueno, para empezar, en Navidad, los australianos disfrutan del sol porque allí es verano: las barbacoas y la cerveza fría están a la orden del día. Para la cena de Navidad, suele ser costumbre preparar un picnic y compartirlo con familiares y amigos en la playa.
Islandia
Para Navidad, la comida principal llamada "Yule", se acostumbra compartir una pierna de cordero. También existe otra especialidad llamada "pan de hoja", que no es otra cosa que un pan hecho con láminas de pasta muy finas.
Canadá
En Canadá, la Navidad comienza con actividades que involucran a toda la familia, vecinos y amigos. Las fiestas de cocina y repostería están diseñadas para involucrar a todos y, en última instancia, compartir el fruto de su trabajo.
ESTADOS UNIDOS
Muchas tradiciones en Estados Unidos se adoptaron de las costumbres británicas y europeas. Si encuentras salsa de arándanos (una salsa tipo mermelada hecha con pequeños frutos rojos), pavo, maíz, calabaza y judías verdes en tu mesa navideña, ¡es probable que estés en Estados Unidos! A menudo se sirve carne o jamón navideño en lugar del pavo que se suele comer durante el Día de Acción de Gracias.
Los postres, por otro lado, son un reflejo de las tradiciones étnicas a las que pertenece cada individuo, así se pueden encontrar tartas de calabaza, pantone, tartas de manzana o de zanahoria, etc.
Porcelana
Aunque la mayoría de los chinos no son cristianos, muchos celebran la Navidad intercambiando regalos y decorando sus hogares. Se regalan manzanas envueltas en papel de colores brillantes. Se venden ya envueltas en casi todas las tiendas de China y se regalan en Nochebuena. El motivo de esta tradición es que la traducción de "Nochebuena" es "Ping An Ye", que fonéticamente es muy similar a la palabra para manzana: "Ping Guo", por lo que ambas palabras se han fusionado.
México
En México, la Navidad no se celebra oficialmente hasta el 6 de enero, día de la Epifanía o "El Día de los Reyes". Ese día, el Roscón de Reyes se come escondido dentro de una pequeña figura de porcelana del Niño Jesús. El afortunado que descubre la figura en su Roscón se convierte en el padrino de Jesús para el año siguiente.
España
En español, la Nochebuena se llama "la Nochebuena" y se celebra con un gran banquete familiar que se disfruta muy tarde, después de la tradicional misa de medianoche. Sin embargo, no hay intercambio de regalos esa noche; tendrá que esperar hasta el 6 de enero, la festividad de la Epifanía.
Italia
El panetone es el centro de las celebraciones navideñas en Italia. Repleto de fruta confitada, pasas doradas y muchas otras delicias, este delicioso pan dulce suele tener entre 10 y 12 cm de diámetro y pesar alrededor de 1 kg. Es una excelente manera de compartir con toda la familia a cualquier hora del día durante las celebraciones navideñas.
Grecia
En la cena de Navidad se suele servir cordero o cerdo. A esto le sigue un delicado postre de pasta filo: el baklava, que combina azúcar, miel y nueces trituradas. El baklava es un clásico en las mesas griegas.
Ahora que ya tienes una pequeña idea de lo que estará cociendo en tu olla, será momento de pensar en la decoración de tu mesa: ¿Blanca Navidad, velas y decoración sencilla estilo escandinavo?
¡Tú decides!